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    Allergie gegen Lebensmittel – häufig reine Einbildung

    Das wurde in einer Studie festgestellt, denn viele bilden sich eine Lebensmittelallergie nur ein. Dabei fühlen sich viele Menschen nach dem Essen manchmal nicht wohl oder haben ein Grummeln im Magen. Schnell wird dann von den Betroffenen auf eine Lebensmittelallergie geschlossen. Gluten, Fructose oder Laktose, solche Allergien schonen hoch im Kurs zu liegen Dabei freut sich gerade die Lebensmittelindustrie über diese eingebildete Allergie. Denn gerade Produkte ohne Gluten und Laktose finden reißenden Absatz. Doch Experten vermuten schon länger, dass dabei nur ein kleiner Bruchteil von Menschen wirklich unter eine Lebensmittelintoleranz leidet. Dies wird durch eine Untersuchung aus den USA bestätigt, der den Verdacht der Einbildung noch unterstützt. Dabei haben Forscher…